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油麩丼

この間、”秘密の県民ショー”という番組で宮城県戸登米市の特産の油麩を使った”油麩丼”をやっていた。
なんでも、登米市ではポピュラーなメニューらしく、食事処には必ずあり、家庭でも作って食べているらしい。
ということで、早速お取り寄せしてみた。

油麩

それぞれ製作所の違う3種類の油麩。今日はこのうちの、仙台麩を使っての油麩丼。

油麩丼

美味~い!
なんか、麩にタレが染み込んでるのだけれど、揚げてあるのでそんなにブニョブニョにもならず、程よく歯ごたえもある。

この油麩、丼だけでなくグラタンや煮物なんかにも使える。(と、一緒に付いてきたレシピには書いてある。)
この次は、何にしよう・・・。

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Author:ぱぱろっど
ハーレーFLHTCU乗りの2児のパパ。
今ままでのバイク歴 (順不動)
・HD   ナイトロッド
・ホンダ  XL125
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      タクト
・Muz  シルバースター 
       with サイドカー
・ヤマハ  ロイヤルスター1200
・カワサキ GPZ400R
      エリミネーター250
      Z400GP
・スズキ  GSXR400

趣味 スキー・スノーボード
   マジック・読書・その他
   沢山
まあ、熱しやすく冷めやすいタイプっていうことです。

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