この間盛岡に行ったときに、いつもマカロンを買うケーキ店で買ってきた。
桃丸ごと一個。中にクリームが入っていてシロップもトロ~リと。
でも、桃本来の甘さもジューシーさもあり、冷やして食したらとっても美味し!であった。
夏の期間限定の様だったので次回もあるかどうか。
秋祭りの太鼓の練習が始まって、毎夜太鼓指導に行く。
盛岡から帰ってきてすぐに太鼓練習なので、夕食をチャチャッと作ろうと冷蔵庫の中を検討してできたのがこれ。
ロコモコ風焼き豚丼。
南国の風味を醸し出すソースがポイント。見た目によらず、結構上出来だった。